廚房設(shè)備工程內(nèi)部設(shè)計的原則
2016-02-26 11:33:26
所謂的廚房設(shè)備是指用于餐廳、飯店和酒店等場所以及學(xué)校、機關(guān)單位和工地的食堂。產(chǎn)品的特點種類、規(guī)格、功率和容量都比家用的廚房設(shè)備要大，價格也高側(cè)重于整體廚房，它的內(nèi)部設(shè)備設(shè)計原則是這樣的：
1.節(jié)能環(huán)保原則
現(xiàn)在采用的的燃料基本都是燃氣、燃油更環(huán)保。
2.安全原則
商用廚房設(shè)備設(shè)計最主要的就是安全，社會的安全、人生的安全是最重要的，產(chǎn)品的設(shè)計要保證質(zhì)量，在設(shè)計上要考慮過程使用中符合人體的安全原則，避免能造成傷害的設(shè)計。
3.人性化原則
在設(shè)計上要有個正確的流程，這樣對以后使用更為方便。
4.防火原則
正規(guī)生產(chǎn)廠家的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。所以廚房設(shè)備的表層應(yīng)具有防火能力。
5.美觀的原則
商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
6.衛(wèi)生原則
廚房設(shè)備要有抗污染的能力，防止有害物體污染食品的功能，這樣才能保證廚房的內(nèi)在質(zhì)量
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轉(zhuǎn)載請注明：廚房設(shè)備工程內(nèi)部設(shè)計的原則，昆山市遠東廚房設(shè)備有限公司http://www.jobtarena.com/專業(yè)從事商用廚房設(shè)備,廚房設(shè)備,商用廚具的生產(chǎn)、安裝及維護。
1.節(jié)能環(huán)保原則
現(xiàn)在采用的的燃料基本都是燃氣、燃油更環(huán)保。
2.安全原則
商用廚房設(shè)備設(shè)計最主要的就是安全，社會的安全、人生的安全是最重要的，產(chǎn)品的設(shè)計要保證質(zhì)量，在設(shè)計上要考慮過程使用中符合人體的安全原則，避免能造成傷害的設(shè)計。
3.人性化原則
在設(shè)計上要有個正確的流程，這樣對以后使用更為方便。
4.防火原則
正規(guī)生產(chǎn)廠家的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。所以廚房設(shè)備的表層應(yīng)具有防火能力。
5.美觀的原則
商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
6.衛(wèi)生原則
廚房設(shè)備要有抗污染的能力，防止有害物體污染食品的功能，這樣才能保證廚房的內(nèi)在質(zhì)量
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